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| EINECS編號(hào) | 205-819-9 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | L-Tryptophan |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 2-氨基-3(β-吲哚)丙酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 73-22-3 |
| 分子式 | C11H12N2O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-色氨酸 |
產(chǎn)品介紹
【基本信息】
中文名：L-色氨酸
外文名：L-Tryptophan
別 名：2-氨基-3(β-吲哚)丙酸
化學(xué)式：C11H12N2O2
產(chǎn)品用途：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
【基本信息】
色氨酸是一種必 須氨基酸，有旋光性，有左旋、右旋、消旋三種異構(gòu)體。
【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭或微臭，味微苦.熔點(diǎn)289分解，微溶于水，不溶于乙醇。
【產(chǎn)品用途】
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑?？膳c賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用強(qiáng)化氨基酸。按0.02的色氨酸和0.1的賴氨酸添中于玉米制品，可顯著提高蛋白質(zhì)效價(jià)。也可以做抗氧化劑。L-色氨酸是人體不能合成的必須氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
功 用：它是人體和動(dòng)物生命活動(dòng)中所需的氨基酸之一，廣泛應(yīng)用于食品和飼料等方 面。在生物體內(nèi)，由于色氨酸是一些植物蛋白中比較缺 乏的氨基酸，用它強(qiáng)化食品和做飼料添加劑對(duì)提高植物蛋白質(zhì)的利用率具有重要的作用，它是繼蛋氨酸和賴氨酸之后的D三大飼料添加氨基酸。
