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| EINECS編號(hào) | 200-811-1 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | L(+)-Arginine |
| 型號(hào) | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | (S)-2-氨基-5-胍基戊酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 74-79-3 |
| 分子式 | C6H14N4O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-精氨酸 |
商品描述
產(chǎn)品名稱：L-精氨酸
英文名稱：L(+)-Arginine
主要用途： 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
化 學(xué) 式：C6H14N4O2
別 名：(S)-2-氨基-5-胍基戊酸
【產(chǎn)品簡介】
L-精氨酸是一種有機(jī)化合物，分子式是C6H14N4O2，對成人為非必 需氨基酸，但體內(nèi)生成速度較慢，對嬰幼兒為所需氨基酸，有一定解 毒作用。其大量存在于魚精蛋白等中，亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成，存在十分廣泛。
【產(chǎn)品性狀】
白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)244℃(分解).經(jīng)水重結(jié)晶后，于105 ℃失去結(jié)晶水.其水溶性呈強(qiáng)堿性,可從空氣中吸收二氧化碳，溶于水(15%,21℃),微溶于乙醇.
【產(chǎn)品用途】
1、營養(yǎng)增補(bǔ)劑；調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)）可獲得特殊的香味物質(zhì)。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。
2、用作食品添加劑。肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等。
