|
| EINECS編號(hào) | 205-126-1 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱 | L-Ascorbic Acid Sodium Salt |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 維生素C鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 134-03-2 |
| 分子式 | C6H7NaO6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
商品描述
產(chǎn)品名稱：抗壞血酸鈉
英文名稱：L-Ascorbic Acid Sodium Salt
化 學(xué) 式：C6H7O6Na
別 名：D-抗壞血酸鈉；赤蘚糖酸鈉；異維生素C鈉；D-異維生素C鈉
【產(chǎn)品性狀】
白色至微黃白色結(jié)晶性粉末或顆粒，溶解性：易溶于水。其水溶液pH>6時(shí)不穩(wěn)定，很快被空氣氧化，可加入抗壞血酸溶液作緩沖以降低pH，提高穩(wěn)定性。
【產(chǎn)品用途】
● 抗氧化劑、護(hù)色劑。防腐保鮮劑?？捎糜诳蓮V泛用于預(yù)制肉制品、啤酒、蔬菜罐頭、水果罐頭、果汁飲料、茶飲料果醬、冷凍魚、糖果用香精，半固體復(fù)合調(diào)味劑，甜汁或者甜醬等多種食品生產(chǎn)中。
● 可用于可廣泛用于預(yù)制肉制品、啤酒、蔬菜罐頭、水果罐頭、果汁飲料、茶飲料果醬、冷凍魚、糖果用香精，半固體復(fù)合調(diào)味劑，甜汁或者甜醬等多種食品生產(chǎn)中，發(fā)揮其護(hù)色、等功能。在肉制品中：作為發(fā)色助劑，保持色澤，防止亞硝酸類形成，改善口味，切口不易退色。
● 抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮營(yíng)養(yǎng)劑，可保持食品的色澤，自然風(fēng)味，延長(zhǎng)保質(zhì)期，在食品行業(yè)中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。
