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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級(jí)檸檬酸鈉食品添加劑現(xiàn)貨
起訂量 (千克)價(jià)格
1-1008 /千克
100-10006 /千克
≥10004 /千克
  • 英文名稱:Sodium citrate
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:68-04-2
  • 發(fā)布日期: 2023-03-31
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 200-675-3
品牌 河北潤(rùn)步
用途 酸味劑
英文名稱 Sodium citrate
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
別名 檸檬酸三鈉
純度 99%
CAS編號(hào) 68-04-2
分子式 C6H5Na3O7
有效物質(zhì)含量 99

產(chǎn)品介紹

產(chǎn)品名稱:檸檬酸鈉

英文名稱:Sodium citrate

別  名:枸櫞酸鈉

化學(xué)式:C6H5Na3O7

產(chǎn)品用途:酸味調(diào)節(jié)劑

【產(chǎn)品性狀】

密度:1.008g/cm3,熔點(diǎn):300°C,外觀:白色結(jié)晶性粉末,溶解性:溶于水和甘油,難溶于乙醇。

【產(chǎn)品用途】

● 食品方面

檸檬酸鈉主要是用作食品添加劑,需求量大,還能用作調(diào)味劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑、緩沖劑、和乳化劑等;另外,檸檬酸鈉和檸檬酸搭配,還能用作各種糕點(diǎn)、冷飲、果汁、飲料、冷飲、奶制品和果醬等的風(fēng)味劑、膠凝劑及營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。

●  使用限量:

GB2760—96:各類食品,GMP。FAO/WHO(1984,g/kg):人造奶油、嬰兒食品、熟肉末、午餐肉、罐裝嬰兒食品、食用油脂、熟火腿、食用酪蛋白酸鹽等,按GMP;低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油,單用2,與其他穩(wěn)定劑合用3(以無(wú)水物計(jì));奶粉、奶油粉5(以無(wú)水物計(jì));加工干酪40(以無(wú)水物計(jì));果醬、果凍、橘皮果凍,使Ph值保持2.8~3.5;成熟豌豆罐頭150mg/kg(單用或與碳酸氫鈉合用量,以鈉計(jì),可不添加固化劑和軟化劑)。FEMA(mg/kg):軟飲料490,冷飲15,糖果40,焙烤食品220,肉類40~600,頂端物料50~3900。


用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

聯(lián)系方式
手機(jī):18131111055
Q Q:
手機(jī)訪問(wèn)官網(wǎng)