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| EINECS編號 | 206-759-6 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | L-Citrulline |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | (S)-2-氨基-5-脲基戊酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 372-75-8 |
| 分子式 | C6H13N3O3 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-瓜氨酸 |
商品詳情
[產品名稱]：L-瓜氨酸
[英文名稱]：Citrulline
[分子式 ]：C6H13N3O3
[別 名]：(S)-2-氨基-5-脲基戊酸 氨甲酰鳥氨酸
【產品簡介】
瓜氨酸，是一種α氨基酸，名字是由抽取出瓜氨酸的西瓜而來。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成，或是透過一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副產物。首先精氨酸會被氧化為N-羥基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。
【產品性狀】
白色結晶體或結晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇。
【產品用途】
1、奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等。
2、飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等。
3、糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等；
4、其他：保 健食品、肉食加工品、水產加工品、腌菜、豆腐等。
在我國，低聚果糖除可單獨作為保健食品銷售外，還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。
