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| EINECS編號 | 205-702-2 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | L-Proline |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 脯氨酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 147-85-3 |
| 分子式 | C5H9NO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-脯氨酸 |
商品詳情
[產(chǎn)品名稱]：L-脯氨酸
【產(chǎn)品簡介】
L-脯氨酸是合成人體蛋白質(zhì)的重要氨基酸之一，是氨基酸輸液的重要原料，也是合成卡托普利、依那普利等一線降 壓藥物的主要中間體，已被廣泛應(yīng)用于食品與醫(yī)藥等工業(yè)。
【產(chǎn)品性狀】
無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結(jié)晶水。無臭，有較強(qiáng)的甜味，不純物有吸濕性
【產(chǎn)品用途】
1、奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
2、飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
3、糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等；
4、其他：保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。
在我國，低聚果糖除可單獨作為保健食品銷售外，還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。
功用：增味劑；營養(yǎng)增補(bǔ)劑。與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng)，可生成香味物質(zhì)。按我國GB 2760--96可用作香料。
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