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河北潤步生物科技有限公司
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P 產品展廳RODUCT
(山梨酸鉀)現(xiàn)貨供應 山梨酸鉀現(xiàn)貨批發(fā)
起訂量 (千克)價格
1-10030 /千克
≥10028 /千克
  • 英文名稱:Potassium sorbate
  • 品牌:河北潤步
  • cas:24634-61-5
  • 發(fā)布日期: 2023-04-04
  • 更新日期: 2024-09-05
產品詳請
EINECS編號 246-376-1
品牌 河北潤步
用途 防腐劑
英文名稱 Potassium sorbate
型號 食品級
別名 山梨酸鹽
純度 99%
CAS編號 24634-61-5
分子式 C6H7KO2
有效物質含量 99

商品詳情

[產品名稱]:山梨酸鉀

[英文名稱]:potassium sorbate

[分子式 ]:C6H7KO2

[別 名]:2,4-己二烯酸鉀

【產品性狀】

山梨酸鉀,無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末,無臭或稍有臭味。在空氣中不穩(wěn)定。能被氧化著色。分子量150.22。有吸濕性。易溶于水、乙醇。

【產品特點】

山梨酸鉀的防腐機理與山梨酸相同,即與微生物酶系統(tǒng)的巰基結合從而破壞許多酶系統(tǒng)的作用。山梨酸鉀有很強的抑制腐敗菌和霉菌的作用,其毒性遠低于其他防腐劑,目前被廣泛使用。山梨酸鉀在酸性介質中能充分發(fā)揮防腐作用,在中性條件下防腐作用小。

【產品用途】

山梨酸及鉀鹽在酒類和飲料中的應用。

1)在每升酒類食品中添加200—300毫克山梨酸鉀以及20—40毫克SO2。 

2)蘇打類飲料:按照0.03%—0.04%的比例添加山梨酸。

3)鮮橘汁、山楂汁等飲料:按照0.02%的比例添加山梨酸,可以將保存期延長到6月。

4)其他類非酒精飲料:按照0.04%—0.05%的比例添加山梨酸。

目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫(yī)藥、化妝品、農產品、飼料等行業(yè)中,從發(fā)展趨勢看,其應用范圍還在不斷擴大。


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