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EINECS編號(hào) | 232-972-9 |
品牌 | 河北潤(rùn)步 |
用途 | 酶制劑 |
酶活力保存率 | 99% |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | |
CAS編號(hào) | 9073-77-2 |
重金屬 | 0.00001% |
英文名稱 | alkaline protease |
砷含量 | 0.00001% |
純度 | 99% |
酶活力 | 10萬(wàn) |
分子式 | C20H18N4O3 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
商品詳情
[產(chǎn)品名稱]:堿性蛋白酶
[英文名稱]:alkaline protease
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
堿性蛋白酶,又稱絲氨酸蛋白酶,是一種絲氨酸脆外高堿性(pH9~10左右)蛋白質(zhì)酶,它能水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成多肽或氨基酸,具有較強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)的能力。廣泛存在于地衣芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、短小芽孢桿菌、嗜堿芽孢桿菌、灰色鏈霉菌、弗氏鏈霉菌)和某些鐮孢霉(等、放線菌、中。其活性在pH7~11范圍內(nèi)。該酶除可水解肽鍵外,還具有水解酯鍵、酰胺鍵的能力,以及轉(zhuǎn)酯和轉(zhuǎn)肽的能力。
【產(chǎn)品性狀】
外觀一般呈粉末狀,也有部分呈微球狀。
【產(chǎn)品用途】
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
1、堿性蛋白酶成功應(yīng)用于洗滌劑用酶工業(yè),可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當(dāng)中,既可用于家庭洗衣,也可用于工業(yè)洗衣,可以有效的去除血漬、蛋類、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類的污漬,另外也可作為醫(yī) 用試劑酶清洗生化儀器等。
2、在生物技術(shù)領(lǐng)域,堿性蛋白酶可作為工具酶用于核酸純化過程中的蛋白質(zhì)(包括核酸酶類)去除,而對(duì)DNA無(wú)降解作用,避免對(duì)DNA完整性的破壞。