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EINECS編號(hào) | 232-734-4 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 酶制劑 |
酶活力保存率 | 99% |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 纖維素酶(液體) |
CAS編號(hào) | 9012-54-8 |
重金屬 | 0.00001% |
英文名稱 | CELLULASE |
砷含量 | 0.00001% |
純度 | 99% |
酶活力 | 10萬 |
分子式 | C12H22O11 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
商品詳情
[產(chǎn)品名稱]:纖維素酶
[英文名稱]:cellulase
【產(chǎn)品簡介】
纖維素酶(英文:cellulase)是降解纖維素生成葡萄糖的多組分酶的總稱。能水解纖維素β-1,4-葡萄糖甘鍵,是纖維素變成纖維二塘和葡萄糖的一組酶的總稱,不是單一酶,而是起協(xié)同作用的多組分酶系。
本品系由木霉代謝生產(chǎn)的固體粉末或液體制劑,它能水解天然纖維素,生成纖維寡糖,纖維二糖和葡萄糖,本產(chǎn)品為食品級(jí)產(chǎn)品,符合相關(guān)國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。
【產(chǎn)品性狀】
淺白色至淡黃褐色半透明塊狀,或?yàn)榘咨脸茸厣罨蚍勰?/span>
性狀:外觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致氣味:特有氣味
【產(chǎn)品用途】
纖維素酶在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用:
常見的畜禽飼料如谷物、豆類、麥類及加工副產(chǎn)品等都含有大量的纖維素。除了反芻動(dòng)物借助瘤胃微生物可以利用一部分外,其它動(dòng)物如豬、雞等單胃動(dòng)物則不能利用纖維素。
1、主要用于谷類和蔬菜加工,與果膠酶合用可使柑橘類果汁澄清。
2、用以處理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;處理大豆,可提高其可消化性。
3、用以處理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;處理大豆,可提高植物油的浸出率。
4、用以制清酒、燒酒等的酒精發(fā)酵,可以增加發(fā)酵原料的利用率,提高發(fā)酵率。