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EINECS編號(hào) | 232-972-9 |
品牌 | 河北潤(rùn)步 |
用途 | 酶制劑 |
酶活力保存率 | 99% |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 絲氨酸蛋白酶 |
CAS編號(hào) | 9073-77-2 |
重金屬 | 0.00001% |
英文名稱 | alkaline protease |
砷含量 | 0.00001% |
純度 | 99% |
酶活力 | 10萬(wàn) |
分子式 | C20H18N4O3 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名:堿性蛋白酶
外文名:alkaline protease
中文別名:絲氨酸蛋白酶
主要用途:酶制劑
來(lái)源:微生物提取
酶活力:10萬(wàn)
型 號(hào):食品級(jí)
二、物理化學(xué)性質(zhì)
淡黃色固體粉末 淡黃色液體
三、產(chǎn)品說(shuō)明與應(yīng)用
堿性蛋白酶是目前市場(chǎng) 行的洗滌添加劑,能大幅度提高洗滌去污能力,特別對(duì)血漬、汗?jié)n、奶漬、油漬等蛋白類污垢,具有獨(dú)特的洗滌效果。
屬于一種絲氨酸脆外高堿性蛋白酶,它能水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成多肽或氨基酸,具有較強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)的能力。生產(chǎn)工藝是采用微濾超濾膜分離、噴霧干燥或真空冷凍干燥等先進(jìn)技術(shù),廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī) 療、釀造、絲綢、制革等行業(yè)。