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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
(納他霉素價(jià)格)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100450 /千克
100-1000448 /千克
≥1000446 /千克
  • 英文名稱:Natamycin
  • 品牌:河北潤步
  • cas:7681-93-8
  • 發(fā)布日期: 2023-04-14
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 231-683-5
品牌 河北潤步
用途 防腐劑
英文名稱 Natamycin
型號 食品級
別名 那他霉素
純度 99%
CAS編號 7681-93-8
分子式 C33H47NO13
有效物質(zhì)含量 99


產(chǎn)品詳情

一、基本信息

中文名:納他霉素

外文名:Natamycin

別 名:那他霉素

型 號:食品級

二、物理化學(xué)性質(zhì)

沸點(diǎn):952.2℃

閃點(diǎn):529.7℃

外觀:近白色或奶油黃色結(jié)晶性粉末

溶解度:幾乎不溶于水,微溶于甲醇,溶于冰醋酸和二甲基亞砜

三、產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)

納他酶素可防止乳酪在成熟時(shí)發(fā)酶,以限制酶菌毒素的形成。因它很難透入乳酪,只停留在乳酪表面,所以在控制乳酪表面酶菌生長很有優(yōu)勢,而且不影響乳酪的成熟過程。

納他霉素作為一種微生物防腐劑以它安全、天然、健康的特點(diǎn)而倍受人們的關(guān)注。納他霉素具有許多優(yōu)點(diǎn):延長食品的保質(zhì)期,防止酵母和霉菌引起的變質(zhì);

減少因?yàn)樽冑|(zhì)而引起的食品回收,降低生產(chǎn)成本;滿足消費(fèi)者對天然食品的要求;

不改變食品的風(fēng)味;抗 菌作用時(shí)間長。


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