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| EINECS編號 | 200-568-1 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | L-Phenylalanine |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | L-苯基丙氨酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 63-91-2 |
| 分子式 | C9H11NO2 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-苯丙氨酸 |
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：L-苯丙氨酸
外文名：L-Phenylalanine
別 名：L-苯基丙氨酸 、L-苯基丙胺酸
分 子 式：C9H11NO2
主要用途：營養(yǎng)強化劑
型 號：食品級
二、物理化學性質
無色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。
熔點：270-275℃ [3]
沸點：329.5 °C at 760 mmHg
閃點：153.1 °C
密度：1.29
水溶性：1-5 g/100 mL at 25℃
三、產(chǎn)品用途
功用：用作營養(yǎng)強化劑、復合氨基酸制劑的成分。用于營養(yǎng)強化劑，用于合成新型甜味劑天冬甜素。
推薦用量
1.占食品中總蛋白量的5.8。
2.FEMA（mg）：焙烤食品110；冷凍乳品60.0；肉制品10.0；軟糖268；明膠、布丁60.0；乳制品66.0；調(diào)味品10.0；糖果和糖霜268；甜沙司220。
