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| EINECS編號(hào) | 205-702-2 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | L-Proline |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | L-氫化吡咯甲酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 147-85-3 |
| 分子式 | C5H9NO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-脯氨酸 |
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名： L-脯氨酸
外文名：L(-)-Proline
分子式：C5H9NO2
別名： L-脯氨; 脯氨酸; L-氫化吡咯甲酸
型 號(hào)：食品級(jí)
二、物理化學(xué)性質(zhì)
斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結(jié)晶水；無臭，有較強(qiáng)甜味；溶點(diǎn)為200℃（分解）；不純物具有吸濕性。
熔 點(diǎn)： 228-233℃
沸 點(diǎn)： 252.2 °C at 760 mmHg
折 射 率： -85 ° (C=4, H2O)
閃 光 點(diǎn)： 106.3 °C
密 度： 1.35
水 溶 性： 易溶于水和乙醇，不溶于丁醇
三、產(chǎn)品用途
1.食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)液等。
2.用于生化研究。
3.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。風(fēng)味劑，與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng)，可生成特殊的香味物質(zhì)?？捎米飨懔稀?/span>
應(yīng)用領(lǐng)域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥： 填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等
