食品級L-胱氨酸
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥120 /千克
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100-1000￥118 /千克
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≥1000￥116 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-04-17
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
200-296-3
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| 品牌 |
河北潤步
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 英文名稱 |
L-Cystine
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
L-膀胱氨基酸
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
56-89-3
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| 分子式 |
C6H12N2O4S2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
L-胱氨酸
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詳情描述
一、基本信息
【中文名】：L-胱氨酸
【英文名】：L-Cystine
【別 名】：L-膀胱氨基酸
【分子式】：C6H12N2O4S2
【產(chǎn)品用途】：營養(yǎng)強化劑
【CAS】 ：56-89-3
【EINECS】：200-296-3
【型 號】：食品級
【包裝規(guī)格】：25*1
【主要用途】：營養(yǎng)強化劑
【產(chǎn)品系列】：氨基酸
二、產(chǎn)品性狀
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，溶于水，微有臭，難溶于乙，不溶于乙等有機溶劑。熔點240，單斜晶系。
三、說明與應(yīng)用
1、在食品方面：面包發(fā)酵促進劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩(wěn)定劑，以及寵獸物食物的營養(yǎng)添加劑等；
2、營養(yǎng)增補劑。用于奶粉的母乳化。面團筋力增強劑，用于焙烤食品（酵母發(fā)酵劑）、發(fā)酵粉。
