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| EINECS編號(hào) | 246-376-1 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Potassium sorbate |
| 型號(hào) | 食品級 |
| 別名 | 2，4-己二烯酸鉀 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 24634-61-5 |
| 分子式 | C6H7KO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：山梨酸鉀
【外文名】：potassium sorbate
【別 名】：2，4-己二烯酸鉀
【分子式】：C6H7KO2
【產(chǎn)品應(yīng)用】：防腐劑
【CAS】 ：24634-61-5
【EINECS】：246-376-1
【型 號(hào)】：食品級
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)
【主要用途】：食品防腐劑
二、產(chǎn)品性狀
無色至白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或稍有臭味。在空氣中不穩(wěn)定。能被氧化著色
三、說明與應(yīng)用
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
用量：
（1）肉、魚、蛋、禽類制品 0.075g/kg
（2）果、蔬保鮮、碳酸飲料0.2g/kg
（3）果汁（果味）冰、含乳飲料 0.5g/kg
（4）復(fù)合調(diào)味料、調(diào)味糖漿、液體復(fù)合調(diào)味料、即食筍干 1.0g/kg
（5）醬油、食醋、果醬、氫化植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制食品、糕點(diǎn)、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲品 1.0g/kg
