堿性蛋白酶食品級
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥85 /千克
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100-1000￥83 /千克
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≥1000￥81 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-04-18
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
232-972-9
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| 品牌 |
河北潤步
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| 用途 |
酶制劑
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
絲氨酸蛋白酶
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| CAS編號 |
9073-77-2
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| 重金屬 |
0.00001%
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| 英文名稱 |
alkaline protease
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 純度 |
99%
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| 酶活力 |
10萬
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| 分子式 |
C20H18N4O3
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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詳情描述
一、基本信息
【中文名】：堿性蛋白酶
【英文名】：alkaline protease
【別 名】：絲氨酸蛋白酶
【主要用途】：酶制劑
【來源】：微生物提取
【酶活力】：10萬
【CAS】：9073-77-2
【EINECS】：232-972-9
【分子式】：C20H18N4O3
【型 號】：食品級
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
外觀一般呈粉末狀，也有部分呈微球狀
三、說明與應(yīng)用
應(yīng)用領(lǐng)域：
洗滌劑、制革、絲綢、飼料、醫(yī)藥、食品、環(huán)保等。
其應(yīng)用主要圍繞其水解蛋白質(zhì)肽鍵的功能展開，生產(chǎn)生活中，有幾個主要的需求：1 使復(fù)雜的大分子蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變成簡單的小分子肽鏈或者氨基酸，從而變得易于吸收或洗去，比如食品、洗滌劑、飼料等領(lǐng)域。2 部分破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使物質(zhì)組分之間實現(xiàn)分離，這在皮革、絲綢等含蛋白質(zhì)豐富的材料加工時十分有效，3 促進(jìn)環(huán)境污染物降解，用于環(huán)保領(lǐng)域 4 蛋白酶既能催化水解反應(yīng)，也能催化其逆反應(yīng)，而且具備高度的活性和專一性，非常適合醫(yī)藥工業(yè)對某些特定分子的生產(chǎn)需求。
四、存儲
儲存：建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存；
貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當(dāng)?shù)脑黾邮褂昧俊?/span>
