β-葡聚糖酶食品級
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥48 /千克
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100-1000￥46 /千克
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≥1000￥44 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-04-18
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
232-803-9
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| 品牌 |
河北潤步
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| 用途 |
酶制劑
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
右旋糖酐酶
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| CAS編號 |
9025-70-1
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| 重金屬 |
0.00001%
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| 英文名稱 |
DEXTRANASE
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 純度 |
99%
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| 酶活力 |
2萬
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| 分子式 |
C6H12O7
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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詳情描述
一、基本信息
【中文名】：β-葡聚糖酶
【英文名】：Dextranase
【別 名】：Β-DEXTRANASE Β-葡聚糖酶; 右旋糖酐酶;
【主要用途】：酶制劑
【分子式】：C6H12O7
【酶活力】：2萬
【CAS】：9025-70-1
【EINECS】：232-803-9
【型 號】：食品級
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
白色及淡黃至褐色粉末、顆粒、塊狀，或透明至褐色液體。溶于水，不溶于乙醇，有吸濕性。
三、說明與應(yīng)用
1、GB2760-2002（h/kg）：啤酒0.04；發(fā)酵面制品0.2；碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料，0.5；乳粉0.31.0；糖果 1.5（糖果用香料中）；膠基糖果0.631.26；豆奶粉、豆粉，0.40.7；果凍，0.120.24；硬糖26；即食早餐谷類食品 0.30.75；可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料11.25（相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量）。
2、GB14880-94（mg/kg）：果泥50100；飲料120240；水果罐頭200400；夾心糖果20006000；嬰幼兒食品300500；高鐵谷類及其制品8001000。
3、EEC，1990：葡萄酒150mg/L。
