聚甘油脂肪酸酯食品級
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥17 /千克
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100-1000￥15 /千克
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≥1000￥13 /千克
- 英文名稱：Fatty acids, coco, esters with cottonseed-oil fatty acids, polyglycerol and soya fatty acids
- 發(fā)布日期： 2023-04-18
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
211-708-6
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| 品牌 |
河北潤步
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| 用途 |
乳化劑
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| 英文名稱 |
Fatty acids, coco, esters with cottonseed-oil fatty acids, polyglycerol and soya fatty acids
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
三聚甘油硬脂酸酯
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
67784-82-1
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| 分子式 |
C24H48O6
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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詳情描述
一、基本信息
【中文名】：聚甘油脂肪酸酯
【英文名】：Polyglycerol fatty acid ester
【別 名】：三聚甘油硬脂酸酯;
【主要用途】：乳化劑
【類 型】：食品級乳化劑
【分子式】：C24H48O6
【CAS】：67784-82-1
【EINECS】：211-708-6
【型 號】：食品級
【執(zhí)行標準】：國標
二、產(chǎn)品性狀
聚甘油脂肪酸脂外觀從淡黃色油狀液體至蠟狀固體，這與其結(jié)合脂肪酸有關(guān)。聚甘油脂肪酸脂兼有親水、親油雙重特性，具有良好乳化、分散、濕潤、穩(wěn)定、起泡等多重性能。
三、說明與應(yīng)用
聚甘油脂肪酸酯(PGFE) ，簡稱聚甘油酯，可作為食品添加劑的乳化劑、穩(wěn)固劑、結(jié)構(gòu)改良劑等。由于其高度性，用作食品添加劑，應(yīng)用于食品工業(yè)等。
