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| EINECS編號(hào) | 206-759-6 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | L-Citrulline |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 瓜氨酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 372-75-8 |
| 分子式 | C6H13N3O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-瓜氨酸 |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：L-瓜氨酸
【英文名】：L-Citrulline
【型 號(hào)】：食品級(jí)
【包裝規(guī)格】：25*1
【主要用途】：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
【產(chǎn)品系列】：氨基酸
二、產(chǎn)品性狀
白色結(jié)晶粉末，能溶于水，不溶于 和乙醇。味苦。
三、說(shuō)明與應(yīng)用
瓜氨酸，是一種α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來(lái)。
1、奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等。
2、飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等。
3、糖塊糕點(diǎn)：糖塊、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等。
4、冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
5、冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
