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| EINECS編號(hào) | 200-294-2 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | L-Lysine |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | L-2,6-二氨基己酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 56-87-1 |
| 分子式 | C6H14N2O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-賴氨酸 |
一、基本信息
【中文名】：L-賴氨酸
【英文名】：L-Lysine
【型 號(hào)】：食物級(jí)
【包裝規(guī)格】：25*1
【產(chǎn)品系列】：氨基酸
二、產(chǎn)品性狀
白色或近白色自由流動(dòng)的結(jié)晶性粉末。無臭或稍有特異臭，無異味。263-264熔化并分化。一般較安穩(wěn)、高濕度下簡(jiǎn)單結(jié)塊，稍上色。堿性條件及直接與還原糖存鄙人加熱并分化。易溶于水，一般較安穩(wěn)，但濕度高時(shí)易結(jié)塊。有時(shí)也稍上色與維生素C和維生素K3并存并上色。堿性及在還原糖存鄙人加熱則分化。吸濕性強(qiáng)。水溶液呈中性至微酸性。
三、闡明與應(yīng)用
賴氨酸首要用作飼料添加劑、食物強(qiáng)化劑和制藥。
用于食物工業(yè)。賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一，是一種優(yōu)良的食物強(qiáng)化劑。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食物中可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而大大強(qiáng)化食物的營(yíng)養(yǎng)，起到增 強(qiáng)體質(zhì)的效果，用于罐頭中有除臭保鮮的效果。
