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| EINECS編號 | 232-972-9 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 絲氨酸蛋白酶 |
| CAS編號 | 9073-77-2 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱 | alkaline protease |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 10萬 |
| 分子式 | C20H18N4O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
概況描繪
一、基本信息
【中文名】：堿性蛋白酶
【英文名】：alkaline protease
【別 名】：絲氨酸蛋白酶
【主要用途】：酶制劑
【型 號】：食品級
【實行規(guī)范】：國標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
外觀一般呈粉末狀，也有部分呈微球狀
三、闡明與應(yīng)用
堿性蛋白酶是一種絲氨酸型的內(nèi)切蛋白酶，具有較強(qiáng)的分化蛋白質(zhì)的才能。其生產(chǎn)工藝是采用微濾超濾膜分離、噴霧干燥或真空冷凍干燥等先進(jìn)技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量安穩(wěn)。本產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、肝素鈉、軟骨素、皮革脫毛、皮革軟化、絲綢脫 膠、加酶洗滌劑等工作的需求。
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