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EINECS編號(hào) | 203-743-0 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 酸味劑 |
英文名稱 | Fumaric acid |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
別名 | 富馬酸 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 110-17-8 |
分子式 | C4H4O4 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】:富馬酸
【英文名】:Fumaric acid
【別 名】:反丁烯二酸
【主要用途】:食品級(jí)酸度調(diào)節(jié)劑
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
外觀:白色粉末或無色晶體
溶解性:可溶于乙醇,微溶于水。
三、說明與應(yīng)用
限量:依據(jù)GB2760-2011規(guī)定:在以下食品中作為酸度調(diào)節(jié)劑使用按生產(chǎn)需要適量使用膠基糖果;生濕面制品(如面皮、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮);焙烤食品;肉及肉制品(08.01生、鮮肉除外);飲料類(14.01包裝飲用水類除外);水產(chǎn)品及其制品(包括魚類、甲殼類、貝類、軟體類、棘皮類等水產(chǎn)及其加工制品等)(09.01鮮水產(chǎn)品除外)。
四、存儲(chǔ)運(yùn)輸
包裝:25KG塑編袋內(nèi)襯聚乙烯袋包裝。20集裝箱可裝18噸(打托盤)或裝20噸(不打托盤)。
貯存:陰涼、通風(fēng)、干燥處貯存。