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| EINECS編號(hào) | 206-759-6 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | L-Citrulline |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 瓜胺酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 372-75-8 |
| 分子式 | C6H13N3O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-瓜氨酸 |
產(chǎn)品介紹
【基本信息】
中文名：L-瓜氨酸
外文名：L-Citrulline
別 名：(S)-2-氨基-5-脲基戊酸 氨甲酰鳥(niǎo)氨酸
分子式：C6H13N3O3
產(chǎn)品用途：氨基酸營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，稍有甜味。約于185℃熔化并分解。結(jié)晶狀態(tài)下穩(wěn)定。遇酸、堿或熱水不穩(wěn)定，可水解成L-谷氨酸。溶于水（4.25g/100ml，25℃）
【說(shuō)明與應(yīng)用】
1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
3.糖果糕點(diǎn)：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等；
4.其他：保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。
