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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
丙酸鈣報(bào)價(jià)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10010 /千克
100-10008 /千克
≥10006 /千克
  • 英文名稱:Calcium propionate
  • 品牌:河北潤步
  • cas:4075-81-4
  • 發(fā)布日期: 2023-04-26
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號(hào) 223-795-8
品牌 河北潤步
用途 防腐劑
英文名稱 Calcium propionate
型號(hào) 食品級(jí)
別名 初油酸鈣
純度 99%
CAS編號(hào) 4075-81-4
分子式 C3H8CaO2
有效物質(zhì)含量 99

 產(chǎn)品介紹

【基本信息】

中文名:丙酸鈣

外文名:Calcium Propionate

別 名:丙酸鈣鹽;初油酸鈣;

產(chǎn)品應(yīng)用:食品級(jí)防腐劑

包裝規(guī)格:25*1

【產(chǎn)品性狀】

 分子質(zhì)量186.22,白色輕質(zhì)鱗片狀晶體,或白色顆?;蚍勰B杂刑厥鈿馕?,在潮濕空氣中易潮解。一水鹽為無色單斜晶系板狀晶體。易溶于水,微溶于乙醇。

【產(chǎn)品用途】

對于霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的抗 菌作用,用于面包及糕點(diǎn)中可起防腐作用,pH值越低,防腐效力越高。

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2011)規(guī)定:可用于豆類制品、原糧、生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)、面包、糕點(diǎn)、醋、醬油其他(楊梅罐頭加工工藝用),其中豆類制品、面包、糕點(diǎn)、醋、醬油 使用量為2.5g/kg,原糧 使用量為1.8g/kg,生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮) 使用量為0.25g/kg,其他(楊梅罐頭加工工藝用) 食用量為50.0g/kg。(注:以上 使用量均以 計(jì))

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