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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
(乳糖酶報價)
起訂量 (千克)價格
1-100140 /千克
100-1000138 /千克
≥1000136 /千克
  • 英文名稱:β-Galactosidase
  • 品牌:河北潤步
  • cas:9031-11-2
  • 發(fā)布日期: 2023-05-11
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 232-864-1
品牌 河北潤步
用途 酶制劑
酶活力保存率 99%
型號 食品級
別名 Β-半乳糖苷酶(大腸桿菌)
CAS編號 9031-11-2
重金屬 0.00001%
英文名稱 β-Galactosidase
砷含量 0.00001%
純度 99%
酶活力 1萬
分子式
有效物質(zhì)含量 99

廠家乳糖酶 生產(chǎn)廠家乳糖酶 食品級乳糖酶 價格乳糖酶 哪里有賣的乳糖酶 品牌乳糖酶 供應乳糖酶 報價乳糖酶 廠家直 銷乳糖酶 直 供乳糖酶 現(xiàn)貨乳糖酶 專業(yè)生產(chǎn)乳糖酶 食用乳糖酶 類別含量99%乳糖酶 品質(zhì)乳糖酶 批發(fā)乳糖酶 食用乳糖酶 作用乳糖酶 用途乳糖酶 *廠家乳糖酶


產(chǎn)品詳情

一、基本信息

中文名:乳糖酶

外文名:Lactase

中文別名:β-半乳糖苷酶、B-D-半乳糖苷酶

主要用途:酶制劑

酶活力:1萬

型 號:食品級

產(chǎn)品規(guī)格:25*1

執(zhí)行標準:國標

CAS NO:9031-11-2

二、產(chǎn)品規(guī)格與性狀

一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低,在冷動物制品中容易析出,使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結(jié)構(gòu)。

三、產(chǎn)品說明與用途

說明:

乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業(yè),可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時增加甜度。

用途:

主要用于乳品工業(yè)??墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊娜樘寝D(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);可使冰淇淋、濃縮乳、煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,可使不能被一般酵母分解的乳糖水解為葡萄糖而得到利用。

乳糖酶性狀 主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。 

四、存儲與運輸

運  輸:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。

儲  存:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。

聯(lián)系方式
手機:18131111055
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