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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
(酸性蛋白酶報價)
起訂量 (千克)價格
1-10060 /千克
100-100058 /千克
≥100056 /千克
  • 英文名稱:PROTEASE
  • 品牌:河北潤步
  • cas:9025-49-4
  • 發(fā)布日期: 2023-05-11
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 232-752-2
品牌 河北潤步
用途 酶制劑
酶活力保存率 99%
型號 食品級
別名 萘啶酸
CAS編號 9025-49-4
重金屬 0.00001%
英文名稱 PROTEASE
砷含量 0.00001%
純度 99%
酶活力 10萬
分子式 C12H12N2O3
有效物質(zhì)含量 99

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產(chǎn)品詳情

一、基本信息

中文名:酸性蛋白酶

外文名:Acid protease

中文別名:蛋白酶(取自黑曲霉); 蛋白酶來自佐氏曲霉; 

主要用途:酶制劑

分子式:C12H12N2O3

酶活力:10萬

型 號:食品級

產(chǎn)品規(guī)格:25*1

執(zhí)行標準:國標

CAS NO:9025-49-4

二、產(chǎn)品規(guī)格與性狀

固體型為粉末狀,規(guī)格有50000u/g800000萬u/g

液體型為黑褐色液體,規(guī)格有50000u/ml--100000u/ml.

三、產(chǎn)品說明與用途

產(chǎn)品特點:

1、溫度范圍:30-50,最適溫度40-45;

2、pH范圍:2.5-4.0,最適pH3.0左右。

應(yīng)用領(lǐng)域:

1、食品工業(yè)  動植物蛋白水解, 生產(chǎn)蛋白水解營養(yǎng)液,增強產(chǎn)品營養(yǎng)價值。

2、酒精工業(yè)  酒類發(fā)酵中使用酸性蛋白酶,可促進酵母生長,加快發(fā)酵速度,提高酒精產(chǎn)率。

3、飼料工業(yè)  生產(chǎn)含酶飼料,提高飼料營養(yǎng)價值,促進畜、禽生長和增重。

4、紡織皮革工業(yè)  酸性蛋白酶可用于皮毛軟化、羊毛染色。

酶活力定義:

1克酶粉在40、pH3.0條件下,1分鐘水解酪素產(chǎn)生1微克酪氨酸為1個酶活力單位,以u/g表示。

使用條件:

最適溫度:4045,最適pH:3.0,參考用量如下:

動植物蛋白水解:0.5-2.0(50000u/g)

飼料用酶:0.05-0.1(50000u/g)

酶的最適添加量必須按照具體生產(chǎn)情況而定。

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