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| EINECS編號(hào) | 231-683-5 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱(chēng) | Natamycin |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 克霉鮮 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 7681-93-8 |
| 分子式 | C33H47NO13 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠(chǎng)家納他霉素 生產(chǎn)廠(chǎng)家納他霉素 食品級(jí)納他霉素 價(jià)格納他霉素 哪里有賣(mài)的納他霉素 品牌納他霉素 供應(yīng)納他霉素 報(bào)價(jià)納他霉素 廠(chǎng)家直 銷(xiāo)納他霉素 直 供納他霉素 現(xiàn)貨納他霉素 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)納他霉素 食用納他霉素 類(lèi)別含量99%納他霉素 品質(zhì)納他霉素 批發(fā)納他霉素 食用納他霉素 作用納他霉素 用途納他霉素 *廠(chǎng)家納他霉素
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：納他霉素
外文名：Natamycin
別 名：那他霉素
型 號(hào)：食品級(jí)
CAS NO：7681-93-8
二、物理化學(xué)性質(zhì)
外觀：近白色或奶油黃色結(jié)晶性粉末
溶解度：幾乎不溶于水，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲基亞砜
三、產(chǎn)品用途
在焙烤食品用納他霉素對(duì)面團(tuán)進(jìn)行表面處理,采用浸泡或噴灑肉類(lèi)食物的方法,使用4mg/cm2 納他霉素時(shí)即可達(dá)到安全而又有效的防霉意圖,都可有效地避免香腸外表長(zhǎng)霉?？救?、烤鴨等烤制品、魚(yú)干制品,亦可經(jīng)過(guò)噴灑 0.05%~0.1% (w/v) 濃度納他霉素懸浮液,延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期。
四、產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)
納他酶素可防止乳酪在成熟時(shí)發(fā)酶，以限制酶菌毒素的形成。因它很難透入乳酪，只停留在乳酪表面，所以在控制乳酪表面酶菌生長(zhǎng)很有優(yōu)勢(shì)，而且不影響乳酪的成熟過(guò)程。
納他霉素作為一種微生物防腐劑以它安全、天然、健康的特點(diǎn)而倍受人們的關(guān)注。納他霉素具有許多優(yōu)點(diǎn)：延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，防止酵母和霉菌引起的變質(zhì)；減少因?yàn)樽冑|(zhì)而引起的食品回收，降低生產(chǎn)成本；滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)天然食品的要求。
