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| EINECS編號(hào) | 252-487-6 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | p-Hydroxybenzoic acid ethyl ester sodium salt |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 羥苯乙酯鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 35285-68-8 |
| 分子式 | C9H9NaO3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：尼泊金乙酯鈉
外文名：p-Hydroxybenzoic acid ethyl ester sodium salt
別 名：對(duì)羥基苯甲酸乙酯鈉; 對(duì)羥基苯甲酸乙酯鈉鹽;
型 號(hào)：食品級(jí)
CAS NO：35285-68-8
二、物理化學(xué)性質(zhì)
白色的小結(jié)晶或白色結(jié)晶狀粉末。幾乎無(wú)臭，稍有澀味。對(duì)光和熱穩(wěn)定，無(wú)吸濕性。熔點(diǎn)116~118℃。微溶于水，易溶于乙醇與丙二醇。能微生物細(xì)胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性，以及破壞微生物的細(xì)胞膜機(jī)構(gòu)，從而對(duì)霉菌、酵母與有廣泛的作用。
三、產(chǎn)品用途
用作食品防腐劑
用作植物油的抗氧劑。
在果汁(葉)型飲料、果醬(不包括罐頭)、醬油中用量0.25g/kg;在碳酸飲料、蛋黃餡中用量0.2g/kg;在食醋中用量0.1g/kg;在果蔬保鮮中用量0.012g/kg。
尼泊金乙酯鈉為水溶性防腐劑。
尼泊金乙酯鈉為白色結(jié)晶物，味微苦，灼麻。
食品工業(yè)（乳制品、腌制品、飲料、果汁、果凍、糕點(diǎn)等）
四、貯存與運(yùn)輸
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
