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| EINECS編號 | 206-759-6 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | L-Citrulline |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 瓜胺酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 372-75-8 |
| 分子式 | C6H13N3O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-瓜氨酸 |
廠家L-瓜氨酸 生產(chǎn)廠家L-瓜氨酸 食品級L-瓜氨酸 價格L-瓜氨酸 哪里有賣的L-瓜氨酸 品牌L-瓜氨酸 供應(yīng)L-瓜氨酸 報價L-瓜氨酸 廠家直 銷L-瓜氨酸 直 供L-瓜氨酸 現(xiàn)貨L-瓜氨酸 專業(yè)生產(chǎn)L-瓜氨酸 食用L-瓜氨酸 類別含量99%L-瓜氨酸 品質(zhì)L-瓜氨酸 批發(fā)L-瓜氨酸 食用L-瓜氨酸 作用L-瓜氨酸 用途L-瓜氨酸 *廠家L-瓜氨酸
一、基本信息
【中文名】：L-瓜氨酸
【英文名】：L-Citrulline
【別 名】：(S)-2-氨基-5-脲基戊酸； 氨甲酰鳥氨酸
【分子式】：C6H13N3O3
【產(chǎn)品用途】：營養(yǎng)強化劑
【CAS】 ：372-75-8
【EINECS 號】：206-759-6
【關(guān)于氨基酸的簡介】
氨基酸通常為無色晶體，熔點超過200℃，比一般有機(jī)化合物的熔點高很多。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中，各種常見的氨基酸易成為無色結(jié)晶，結(jié)晶形狀因氨基酸的結(jié)構(gòu)不同而有所差異。
二、物理化學(xué)性質(zhì)
簡介：瓜氨酸是一種α-氨基酸，因最 先從西瓜中獲取，而得名“瓜氨酸”。
性質(zhì)：白色結(jié)晶，能溶于水，不溶于乙醇和醚。
三、產(chǎn)品用途
1、在食品工業(yè)方面：用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）。如用于方便食品的肉湯和湯類，10g/kg。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品、用量400mg/kg。
2、用作營養(yǎng)增補劑，限量12.4%(以食品中蛋白質(zhì)的總量計)?？捎米魑r、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑，用量0.3%~1.6%。L－瓜氨酸單鈉鹽（MSG俗稱“味精”）具有強烈的肉類鮮味，是除食糖和食鹽之外 消費量多一種調(diào)味劑。特別是在PH值為6~7時，MSG全部解離，呈味 廣泛用于烹飪和食品加工。一般用量為0.2%~0.5%。人均日允許攝入量不超過6g/d。氨酸用于改善啤酒的苦味，也可用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、增香劑。
四、貯存與運輸
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
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