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| EINECS編號(hào) | 208-534-8 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Sodium benzoate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 苯酸鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 532-32-1 |
| 分子式 | C7H5NaO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 苯甲酸鈉 |
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一、基本信息
【中文名】：苯甲酸鈉
【外文名】：Sodium benzoate
【別 名】：安息香酸鈉
【分子式】：C7H5NaO2
【產(chǎn)品應(yīng)用】：防腐劑
【CAS】 ：532-32-1
【EINECS】：208-534-8
【防腐劑介紹】
食品防腐劑是能防止由微生物引起的腐敗變質(zhì)、延長(zhǎng)食品保藏期的食品添加劑。因兼有防止 微生物繁殖引起的作用，又稱抗微生物劑。重要的是它能在不同情況下抑制最易發(fā)生的腐敗作用,特別是在一般滅菌作 用不充分時(shí)仍具有持續(xù)性的效果。由于在食品中使用防腐劑受到限制，因此多靠干燥、腌制 等一些物理的方法。 我國(guó)規(guī)定使用的防腐劑有苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等 25種。
二、物理化學(xué)性質(zhì)
白色結(jié)晶或顆粒,或無(wú)色粉末。易燃,低毒。溶于水和乙醇、甘油。水溶液pH約為8。無(wú)臭,味微甜而有收斂性。
三、產(chǎn)品用途
【用途一】主要用作食品防腐劑，也用于制、染料等
【用途二】用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究，也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑
【用途三】防腐劑；抗微生物劑。
【用途四】苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時(shí)轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。
【用途五】該品用作食品添加劑（防腐劑）、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機(jī)合成的中間體。
【用途六】用作血清膽紅素試驗(yàn)的助溶劑、食品添加劑（防腐劑）、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機(jī)合成的中間體。
四、貯存與運(yùn)輸
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
