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EINECS編號 | 202-785-7 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 防腐劑 |
英文名稱 | Methylparaben |
型號 | 食品級 |
別名 | 尼泊金 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 99-76-3 |
分子式 | C8H8O3 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、基本信息
【中文名】:尼泊金甲酯、對羥基苯甲酸甲酯
【外文名】:Methyl 4-hydroxybenzoate
【別 名】:對羥基安息香酸甲酯;尼泊金甲酯;對羥基氨息香酸甲酯;4-羥基苯甲酸甲酯;羥基苯甲酸甲酯
【分子式】:C8H8O3
【產(chǎn)品應用】:防腐劑
【CAS】 :99-76-3
【EINECS】:202-785-7
【防腐劑介紹】
食品防腐劑是能防止由微生物引起的腐敗變質(zhì)、延長食品保藏期的食品添加劑。因兼有防止 微生物繁殖引起的作用,又稱抗微生物劑。重要的是它能在不同情況下抑制易發(fā)生的腐敗作用,特別是在一般滅菌作 用不充分時仍具有持續(xù)性的效果。由于在食品中使用防腐劑受到限制,因此多靠干燥、腌制 等一些物理的方法。 我國規(guī)定使用的防腐劑有苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等 25種。
二、物理化學性質(zhì)
無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末, 無氣味或微有刺激性氣味,微溶于水。
三、產(chǎn)品用途
化妝品防腐劑。屬酚類防腐劑,對各種霉菌、酵母菌、細菌有效,但尼泊金酯的殺 菌力低,通常與尼泊金乙酯混合使用,具有良好的加成性和協(xié)同性。添加量0.1%~1.0%。防腐活性與溶液ph值有關,當ph值為7時,其活性為原有活性的2/3;如ph值為8.5,則降低為原有活性的一半。會被一些高分子化合物如甲基纖維素、明膠蛋白質(zhì)等束縛而使其失去防腐活性。
限量:
對羥基苯甲酸酯類及鈉鹽 GB2760-2011(以對羥基苯甲酸計)g/kg
經(jīng)表面處理的鮮水果,新鮮蔬菜 0.012
果醬(罐頭除外),醋,醬油,醬及醬制品,耗油、蝦油、魚露等,果蔬汁(肉)飲料(含發(fā)酵型產(chǎn)品)風味飲料(包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料等)( 果味飲料)0.25g/KG.
熱凝固蛋制品(如蛋黃酪、松花腸),碳酸飲料0.2
烘焙食品餡類及表面用掛漿( 糕點餡)0.5
冷凍飲品(03.04食用冰除外),糖果,配制酒 0.4
可樂型碳酸飲料 1.0
四、貯存與運輸
本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。