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| EINECS編號 | 210-514-9 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酸味劑 |
| 英文名稱 | DL-Malic acid |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 抗結(jié)劑 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 617-48-1 |
| 分子式 | C4H6O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【基本信息】
產(chǎn)品名稱：L-蘋果酸
英文名稱：L-Malic acid
別 名：L-羥基丁二酸
化學(xué)式：C4H6O5
產(chǎn)品用途：酸度調(diào)節(jié)劑
CAS NO：617-48-1
【產(chǎn)品性狀】
白色或結(jié)晶性粉末，易溶于水。
【產(chǎn)品用途】
L—蘋果酸為果汁之重要成份，與檸檬酸比較具有酸度大(酸味比檸檬酸強(qiáng)20%)，但味道柔軟(具有較高的緩沖指數(shù))，具特殊香味，不危害口腔與牙齒，代謝上有利于氨基酸吸收，不積累脂肪，是新一代的食物酸味劑，被生物界和營養(yǎng)界譽(yù)為“最抱負(fù)的食物酸味劑。”，2013年以來在晚年及兒童食物中正替代檸檬酸。
L—蘋果酸是人體的一種有機(jī)酸，也是一種低熱量的抱負(fù)食物增加劑.當(dāng)50%L－蘋果酸與20%檸檬酸共用時(shí)，可呈現(xiàn)強(qiáng)烈的天然果實(shí)風(fēng)味。
飲料(各種清涼飲料)：使用L—蘋果酸制造的軟飲料解渴爽口，有蘋果酸味，挨近天然果汁。
【貯存與運(yùn)輸】
1.避免陽光直射:食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。
2.避免潮濕:食品添加劑應(yīng)該存放在干燥的地方，避免受潮。
3.避免高溫:食品添加劑應(yīng)該存放在溫度適宜的地方，避免高溫。
4.避免污染:食品添加劑應(yīng)該存放在無異味、無污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
5.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
【售后服務(wù)】
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