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EINECS編號(hào) | 205-290-4 |
品牌 | 河北潤(rùn)步 |
用途 | 防腐劑 |
英文名稱 | Sodium propionate |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 丙酸鈉 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 137-40-6 |
分子式 | C3H5NaO2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品名稱:丙酸鈉
英文名稱:Sodium propionate
主要用途: 防腐
化 學(xué) 式:C3H5O2Na
CAS NO:137-40-6
【產(chǎn)品性狀】
透明顆?;蚪Y(jié)晶,有特意臭氣,在濕空氣中潮解,易溶于水,微溶于醇。為酸堿鹽中鹽類物質(zhì)。mp:285~286℃,水溶解性:995g/L(20℃)。
【產(chǎn)品用途】
● 在食品工業(yè)中作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組 織改進(jìn)劑、固化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點(diǎn)膨松劑。面包、餅開的助酵劑、緩沖劑、果膠固化劑(凝膠作用),酵母食料肉類制品組織改進(jìn)劑等。
● 食品防腐劑。用于食品、飼料防霉。在醫(yī)藥工業(yè)中作為殺真菌劑。
用法:制作糕點(diǎn)時(shí)應(yīng)將本品先用適量水溶解后再和其它配料混均勻和面,不宜在發(fā)面后加入,以免拌和不均勻。制作蛋糕時(shí)可將本品直接加入蛋和面粉中,充分?jǐn)嚢杈鶆?,否則會(huì)影響防霉效果。
用法:制作糕點(diǎn)時(shí)應(yīng)將本品先用適量水溶解后再和其它配料混均勻和面,不宜在發(fā)面后加入,以免拌和不均勻。制作蛋糕時(shí)可將本品直接加入蛋和面粉中,充分?jǐn)嚢杈鶆?,否則會(huì)影響防霉效果。
【貯存與運(yùn)輸】
1.避免陽(yáng)光直射:食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方,避免陽(yáng)光直射。
2.避免污染:食品添加劑應(yīng)該存放在無異味、無污 染的地方,避免與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。
【售后服務(wù)】
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