|
| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱(chēng) | Casein phosphopeptide |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 別名 | 酪蛋白鈣肽 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 691364-49-5 |
| 分子式 | C12H21NO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
【基本信息】
產(chǎn)品名稱(chēng)：酪蛋白磷酸肽
英文名稱(chēng)：CaseinPhosphopeptides
CAS NO：691364-49-5
【產(chǎn)品性狀】
乳白色或淺黃色粉末、有輕微的芳香氣味。易溶于水，水溶液呈中性、在酸性條件下不易沉淀。有良好的熱穩(wěn)定性。
【產(chǎn)品用途】
可用于飲料，乳飲料，谷類(lèi)及其制品，嬰幼兒食品。用于乳品、食品、行業(yè)中，具有廣闊的市場(chǎng)前景。
【限 量】： GB-14480-2012：調(diào)制乳：≤1.6g/kg；風(fēng)味發(fā)酵乳：≤1.6g/kg；糧食和糧食制品，包括大米、面粉、雜糧、淀粉等：≤1.6g/kg；嬰幼兒配方食品：3.0g/kg；嬰幼兒輔助食品：3.0g/kg；飲料類(lèi)：≤1.6g/kg（固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量）。
限量：
1、GB 2760-96：氫化植物油、糕點(diǎn)、糖果、膠姆糖膠基，均以GMP為限。
2、FAO/WHO（1984，g/kg）：人造奶油、肉湯羹（按GMP）；酪農(nóng)干酪5（按乳狀液混合物計(jì)，單用或與其他穩(wěn)定劑、載體合用量）；速溶奶粉、速溶奶油粉。
【貯存與運(yùn)輸】
1.避免陽(yáng)光直射:食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射。
2.避免污染:食品添加劑應(yīng)該存放在無(wú)異味、無(wú)污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
