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| EINECS編號(hào) | 206-759-6 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | L-Citrulline |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 瓜胺酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 372-75-8 |
| 分子式 | C6H13N3O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-瓜氨酸 |
廠家L-瓜氨酸 生產(chǎn)廠家L-瓜氨酸 食品級(jí)L-瓜氨酸 價(jià)格L-瓜氨酸 哪里有賣(mài)的L-瓜氨酸 品牌L-瓜氨酸 供應(yīng)L-瓜氨酸 報(bào)價(jià)L-瓜氨酸 廠家直 銷(xiāo)L-瓜氨酸 直 供L-瓜氨酸 現(xiàn)貨L-瓜氨酸 專業(yè)生產(chǎn)L-瓜氨酸 食用L-瓜氨酸 類(lèi)別含量99%L-瓜氨酸 品質(zhì)L-瓜氨酸 批發(fā)L-瓜氨酸 食用L-瓜氨酸 作用L-瓜氨酸 用途L-瓜氨酸 *廠家L-瓜氨酸
一、基本信息
【中文名】：L-瓜氨酸
【英文名】：L-Citrulline
【別 名】：(S)-2-氨基-5-脲基戊酸； 氨甲酰鳥(niǎo)氨酸
【分子式】：C6H13N3O3
【CAS】 ：372-75-8
【EINECS 號(hào)】：206-759-6
二、性狀
性質(zhì)：白色結(jié)晶，能溶于水，不溶于乙醇和醚。
三、產(chǎn)品用途
1、在食物工業(yè)方面：用作代鹽劑、養(yǎng)分補(bǔ)充劑、美味劑（主要用于肉類(lèi)、湯類(lèi)和家禽等）。如用于便利食物的肉湯和湯類(lèi)，10g/kg。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類(lèi)制品、用量400mg/kg。
2、用作養(yǎng)分補(bǔ)充劑，定量12.4%(以食物中蛋白質(zhì)的總量計(jì))?？捎米魑r、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑，用量0.3%~1.6%。L－瓜氨酸單鈉鹽（MSG俗稱“味精”）具有激烈的肉類(lèi)美味，是除食糖和食鹽之外 消費(fèi)量多一種調(diào)味劑。特別是在PH值為6~7時(shí)，MSG全部解離，呈味 廣泛用于烹飪和食物加工。一般用量為0.2%~0.5%。人均日允許攝入量不超過(guò)6g/d。氨酸用于改進(jìn)啤酒的苦味，也可用作代鹽劑、養(yǎng)分補(bǔ)充劑、增香劑。
四、儲(chǔ)存與運(yùn)送
1.防止陽(yáng)光直射:食物添加劑應(yīng)該存放在陰涼、枯燥、通風(fēng)的當(dāng)?shù)?，防止?yáng)光直射。
2.防止污染:食物添加劑應(yīng)該存放在無(wú)異味、無(wú)污 染的當(dāng)?shù)?，防止與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
