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| EINECS編號 | 200-795-6 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | L-Tryptophan |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | L-色氨基酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 73-22-3 |
| 分子式 | C11H12N2O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-色氨酸 |
廠家L-色氨酸 生產(chǎn)廠家L-色氨酸 食品級L-色氨酸 價格L-色氨酸 哪里有賣的L-色氨酸 品牌L-色氨酸 供應(yīng)L-色氨酸 報價L-色氨酸 廠家直 銷L-色氨酸 直 供L-色氨酸 現(xiàn)貨L-色氨酸 專業(yè)生產(chǎn)L-色氨酸 食用L-色氨酸 類別含量99%L-色氨酸 品質(zhì)L-色氨酸 批發(fā)L-色氨酸 食用L-色氨酸 作用L-色氨酸 用途L-色氨酸 *廠家L-色氨酸
一、基本信息
【中文名】：L-色氨酸
【英文名】：L-Tryptophan
【別 名】：2-氨基-3(β-吲哚)丙酸
【分子式】：C11H12N2O2
【CAS】 ：73-22-3
【EINECS 號】： 200-795-6
外觀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或微臭，味微苦.熔點289分化，微溶于水。
二、產(chǎn)品用處
食物工業(yè)上主要用作食物營養(yǎng)補充劑。
1、在火腿和臘腸等肉制品中增加HAP，可調(diào)整食物結(jié)構(gòu)，增強食物風(fēng)味，并且能提高制品，使產(chǎn)品細膩，口味濃郁，易包裝成型，延伸保質(zhì)期。用量為0.5～2%。
2、用于果奶飲料，像椰奶汁、花生杏仁露和各種乳酸飲品中，乳化能力強，果汁等原有風(fēng)味不變，易吸收，提供蛋白質(zhì)，穩(wěn)定性好，不易沉積。用于運動飲料，HAP分子量合適，參考用量為0.2～1.0%。
3、因HAP蛋白質(zhì)含量高達90%，且主要為低分子多肽，易于吸收利用，用于面包、乳酸菌飲料等發(fā)酵食物，能促進酵母等微生物生長，延伸產(chǎn)品的貨架期。
三、儲存與運送
【儲存與運送】
1.防止陽光直射:食物增加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的當(dāng)?shù)?，防止陽光直射?/span>
2.防止污染:食物增加劑應(yīng)該存放在無異味、無污 染的當(dāng)?shù)?，防止與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
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