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| EINECS編號(hào) | 232-972-9 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 絲氨酸蛋白酶 |
| CAS編號(hào) | 9073-77-2 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱 | alkaline protease |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 10萬(wàn) |
| 分子式 | C20H18N4O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家堿性蛋白酶 生產(chǎn)廠家堿性蛋白酶 食品級(jí)堿性蛋白酶 價(jià)格堿性蛋白酶 哪里有賣的堿性蛋白酶 品牌堿性蛋白酶 供應(yīng)堿性蛋白酶 報(bào)價(jià)堿性蛋白酶 廠家直 銷堿性蛋白酶 直 供堿性蛋白酶 現(xiàn)貨堿性蛋白酶 專業(yè)生產(chǎn)堿性蛋白酶 食用堿性蛋白酶 類別含量99%堿性蛋白酶 品質(zhì)堿性蛋白酶 批發(fā)堿性蛋白酶 食用堿性蛋白酶 作用堿性蛋白酶 用途堿性蛋白酶 *廠家堿性蛋白酶
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：堿性蛋白酶
外文名：alkaline protease
中文別名：絲氨酸蛋白酶
CAS NO：9073-77-2
二、物理化學(xué)性質(zhì)
淡黃色固體粉末 淡黃色液體
三、產(chǎn)品說(shuō)明與應(yīng)用
應(yīng)用領(lǐng)域:
1、堿性蛋白酶,屬于絲氨酸型內(nèi)切蛋白酶,應(yīng)用在食品行業(yè)可水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成多肽或氨基酸,形成具有蛋白質(zhì)水解液。
2、蛋類、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類的污清。
3、在生物技術(shù)領(lǐng)域,堿性蛋白酶可作為工具酶用干核酸純化過(guò)程中的蛋白質(zhì)(包括核酸酶類)去除，而對(duì)DNA無(wú)降解作用，避免對(duì)DNA完整性的破壞。
四、貯存與運(yùn)輸
1.避免陽(yáng)光直射:食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射。
2.避免污染:食品添加劑應(yīng)該存放在無(wú)異味、無(wú)污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
4.產(chǎn)品運(yùn)輸必須輕卸輕放，防止日曬、雨淋，并遠(yuǎn)離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運(yùn)。
