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| EINECS編號(hào) | 232-800-2 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 內(nèi)1,4-β-木聚糖酶 |
| CAS編號(hào) | 9025-57-4 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱 | Benzoquinonium |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 10萬 |
| 分子式 | C34H50N4O2+2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家木聚糖酶 生產(chǎn)廠家木聚糖酶 食品級(jí)木聚糖酶 價(jià)格木聚糖酶 哪里有賣的木聚糖酶 品牌木聚糖酶 供應(yīng)木聚糖酶 報(bào)價(jià)木聚糖酶 廠家直 銷木聚糖酶 直 供木聚糖酶 現(xiàn)貨木聚糖酶 專業(yè)生產(chǎn)木聚糖酶 食用木聚糖酶 類別含量99%木聚糖酶 質(zhì)木聚糖酶 批發(fā)木聚糖酶 食用木聚糖酶 作用木聚糖酶 用途木聚糖酶 *廠家木聚糖酶
【基本信息】
產(chǎn)品名稱：木聚糖酶
英文名稱：Pentopan Mono
別 名：內(nèi)1,4-β-木聚糖酶
CAS NO：9025-57-4
【物化性質(zhì)】
該品是經(jīng)現(xiàn)代生物工程技術(shù)生產(chǎn)，純化的顆粒狀制劑。該品的活性來源于經(jīng)選擇的木霉菌，經(jīng)基因工程的轉(zhuǎn)化、發(fā)酵、提取而得。作用PH范圍為3.5-6.5, PH值為5.0；作用溫度范圍為50-60℃， 溫度為55℃。具體的最 佳條件應(yīng)根據(jù)廠家的工藝確定。
【產(chǎn)品用途】
1、食品工業(yè)：用于面粉加工、改良以生產(chǎn)專用粉，也可用于終端改善烘焙及蒸煮制品的質(zhì)量。為獲得效果，建議和а-淀粉酶、脂肪酶或者氧化酶配合使用。推薦使用量為1.0-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。
2、啤酒釀造工業(yè)：分解木聚糖或戊聚糖，降低麥汁粘度。解決由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的渾濁。特別適用于小麥啤酒或以小麥為輔料的啤酒糖化工藝及濾膜的清洗。建議加量：100-300g/噸麥芽
【貯存與運(yùn)輸】
1.避免陽光直射:食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。
2.避免污染:食品添加劑應(yīng)該存放在無異味、無污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
4.產(chǎn)品運(yùn)輸必須輕卸輕放，防止日曬、雨淋，并遠(yuǎn)離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運(yùn)。
