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| EINECS編號 | 224-580-1 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Sodium dehydroacetate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 脫氫乙酸鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 4418-26-2 |
| 分子式 | C8H7NaO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【基本信息】
產(chǎn)品名稱：脫氫乙酸鈉
英文名稱：Sodium dehydroacetate
主要用途： 防腐
化 學(xué) 式：C8H7NaO4
別 名：脫氫醋酸鈉
CAS NO：4418-26-2
【產(chǎn)品性狀】
白色或近白色結(jié)晶性粉末，低毒、無臭，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐熱性好，可用作防腐劑、防腐殺 蟲劑、食品添加劑。
【產(chǎn)品用途】
脫氫乙酸鈉耐光耐熱效果好，而且在食物加工過程中不會分解和隨水蒸氣蒸發(fā)。在食物中運(yùn)用也不發(fā)生不正常的異味，所以近年來脫氫醋酸鈉遍及受到食物企業(yè)的歡迎，在奶油、湯料（調(diào)味料、速食湯料）、面包、蛋糕、糕點(diǎn)、蛋黃派、腐乳醬菜、果漿、濃縮果漿、月餅、餡料、豆沙、蓮蓉等廣泛應(yīng)用。
用量：
首要用于腐乳、醬菜、果醬 用量0.3g/Kg）；湯料、糕點(diǎn)和干酪、奶油、人造奶油等 用量0.5g/Kg）；在鹽漬蔬菜中*用量為0.3 g/Kg（拜見GBP70）。
【貯存與運(yùn)送】
1.避免陽光直射:食物添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的當(dāng)?shù)兀苊怅柟庵鄙洹?
2.避免污染:食物添加劑應(yīng)該存放在無異味、無污 染的當(dāng)?shù)兀苊馀c其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
4.產(chǎn)品運(yùn)送有必要輕卸輕放，避免日曬、雨淋，并遠(yuǎn)離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運(yùn)。
