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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
直銷中性蛋白酶
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10055 /千克
100-100053 /千克
≥100051 /千克
  • 英文名稱:neutral protease
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:9068-59-1
  • 發(fā)布日期: 2023-05-29
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 232-966-6
品牌 河北潤(rùn)步
用途 酶制劑
酶活力保存率 99%
型號(hào) 食品級(jí)
別名 分散酶
CAS編號(hào) 9068-59-1
重金屬 0.00001%
英文名稱 neutral protease
砷含量 0.00001%
純度 99%
酶活力 5萬(wàn)
分子式
有效物質(zhì)含量 99

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【基本信息】

產(chǎn)品名稱:中性蛋白酶

英文名稱:neutral protease

別  名:分散酶; 微生物中性蛋白酶;

CAS NO:9068-59-1

外 觀:為黃褐色或褐色粉末。

【產(chǎn)品特色】

1、 中性蛋白酶作為一種內(nèi)切蛋白酶,具有安全無(wú)毒、水解能力強(qiáng)、作用范圍廣等。

2、 中性蛋白酶應(yīng)用于焙烤,可下降面團(tuán)濕筋度、改進(jìn)面團(tuán)可塑性及理化性質(zhì),同時(shí)使蛋白質(zhì)大分子水解成短肽和氨基酸,然后有利于糖類和氨基類物質(zhì)進(jìn)行雜亂的美拉德反應(yīng)。

3、 中性蛋白酶通過(guò)選用生物工程技能,微濾、超濾膜分離及真空冷凍枯燥技能,產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到食品級(jí)和醫(yī)藥級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

【產(chǎn)品用途】

中性蛋白酶應(yīng)用于焙烤,可下降面團(tuán)濕筋度、改進(jìn)面團(tuán)可塑性及理化性質(zhì),同時(shí)使蛋白質(zhì)大分子水解成短肽和氨基酸,然后有利于糖類和氨基類物質(zhì)進(jìn)行雜亂的美拉德反應(yīng)。

【貯存與運(yùn)輸】

1.避免陽(yáng)光直射:食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、枯燥、通風(fēng)的當(dāng)?shù)?,避免?yáng)光直射。

2.避免污染:食品添加劑應(yīng)該存放在無(wú)異味、無(wú)污 染的當(dāng)?shù)兀苊馀c其他物質(zhì)混合。

3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋毛重25千克。

4.產(chǎn)品運(yùn)輸有必要輕卸輕放,避免日曬、雨淋,并遠(yuǎn)離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一同混運(yùn)。

聯(lián)系方式
手機(jī):18131111055
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