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| EINECS編號 | 200-745-3 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | L-Histidine |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 織胺酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 71-00-1 |
| 分子式 | C6H9N3O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-組氨酸 |
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一、基本信息
【中文名】：L-組氨酸
【英文名】：L-Histidine
【別 名】： 2-胺-3-咪唑丙酸
【分子式】：C6H9N3O2
【產(chǎn)品用途】：營養(yǎng)強化劑
【CAS】 ：71-00-1
【EINECS 號】：200-745-3
二、物理化學性質(zhì)
無色針狀或片狀結晶，在277時軟化，287分解。25時在水中的溶解度為41.9g/L，
三、產(chǎn)品用途
L-組氨酸是從豬血、牛血中提取。豬血經(jīng)噴霧干燥制得血粉,每100kg豬血約18kg血粉。L-組氨酸常用其鹽酸鹽([7048-02-4])。將含有L-組氨酸的洗脫液,濃縮至出現(xiàn)結晶,趁熱用鹽酸調(diào)至pH為2.5,立即加入2倍于溶液量的乙醇,靜置,沉淀,過濾,即得L-組氨酸鹽酸鹽粗品,經(jīng)脫色、重結晶、干燥得成品。L-組氨酸也可從脫脂大豆的水解產(chǎn)物中提取。
四、貯存與運輸
1.避免陽光直射:食品添加劑應該存放在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射。
2.避免污染:食品添加劑應該存放在無異味、無污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
