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| EINECS編號(hào) | 231-913-4 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 保水劑 |
| 英文名稱 | Potassium Phosphate Monobasic |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 磷酸一鉀 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 7778-77-0 |
| 分子式 | H2KO4P |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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產(chǎn)品名稱：磷酸二氫鉀
英文名稱：Potassium dihydrogen phosphate
化學(xué)式：KH2PO4
別 名：磷酸一鉀
產(chǎn)品用處：水分保持劑
【理化性質(zhì)】
磷酸二氫鉀，是一種無(wú)機(jī)化合物，化學(xué)式為KH2PO4，有潮解性，加熱至400℃時(shí)熔化而成透明的液體，冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。白色結(jié)晶性粉末，空氣中安穩(wěn)，溶于水，不溶于乙醇。相對(duì)密度為2.338，204℃時(shí)分子內(nèi)部脫水轉(zhuǎn)化為焦磷酸鉀。1%水溶液的pH值為8.9
【產(chǎn)品用處】
食物工業(yè)中：作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑等、抗氧化增效劑、乳化鹽。
工業(yè)上：用作緩沖劑、培養(yǎng)劑，也用作細(xì)菌培養(yǎng)劑組成清酒的調(diào)味劑，制偏磷酸鉀的質(zhì)料，釀制酵母的培養(yǎng)劑、強(qiáng)化劑、膨松劑、發(fā)酵助劑。
農(nóng)業(yè)上：磷酸二氫鉀產(chǎn)品廣泛適用于各類型經(jīng)濟(jì)作物、糧食、瓜果、蔬菜等幾乎悉數(shù)類型的作物。
【儲(chǔ)存與運(yùn)送】
1.防止陽(yáng)光直射:食物添加劑應(yīng)該存放在陰涼、枯燥、通風(fēng)的當(dāng)?shù)?，防止?yáng)光直射。
2.防止污染:食物添加劑應(yīng)該存放在無(wú)異味、無(wú)污 染的當(dāng)?shù)兀乐古c其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋毛重25千克。
4.產(chǎn)品運(yùn)送有必要輕卸輕放，防止日曬、雨淋，并遠(yuǎn)離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一同混運(yùn)。
