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EINECS編號(hào) | 233-343-1 |
品牌 | 河北潤(rùn)步 |
用途 | 保水劑 |
英文名稱 | sodium hexametaphosphate |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 格臘哈姆鹽 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 10124-56-8 |
分子式 | H6Na6O18P6 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【基本信息】
產(chǎn)品名稱:六偏磷酸鈉
英文名稱:Sodium hexametaphosphate
化學(xué)式:(NaPO3)6
別 名:格蘭漢姆鹽
CAS NO:10124-56-8
【產(chǎn)品用途】
食物職業(yè)使用主要為:
1、六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,能進(jìn)步持水性,增強(qiáng)結(jié)著性,防止脂肪氧化;
2、用于豆醬、醬油能防止變色,添加粘稠性,縮短發(fā)酵期,調(diào)理口味;
3、用于生果飲料、清涼飲料,可進(jìn)步出汁率,粘度,維生素C分化;
4、用于冰淇淋可進(jìn)步膨脹才能,容積,增強(qiáng)乳化效果防止膏體損壞,改善口感和色澤;
5、用于乳制品、飲料防止凝膠沉積;
6、參與啤酒中能澄清酒液、防止污濁;
7、用于豆類、果蔬罐頭,可安穩(wěn)天然色素,保護(hù)食物色澤;
8、六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上,可進(jìn)步防腐功能。
【儲(chǔ)存與運(yùn)送】
1.防止陽(yáng)光直射:食物添加劑應(yīng)該存放在陰涼、枯燥、通風(fēng)的當(dāng)?shù)?,防止?yáng)光直射。
2.防止污染:食物添加劑應(yīng)該存放在無(wú)異味、無(wú)污 染的當(dāng)?shù)?,防止與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋毛重25千克。
4.產(chǎn)品運(yùn)送有必要輕卸輕放,防止日曬、雨淋,并遠(yuǎn)離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運(yùn)。