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| EINECS編號 | 224-736-9 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | Zinc gluconate |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 葡糖酸鋅 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 4468-02-4 |
| 分子式 | C12H22O14Zn |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸鋅 |
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【基本信息】
產(chǎn)品名稱：葡萄糖酸鋅
英文名稱：Zinc Gluconate
化學(xué)式：C12H22O14Zn
CAS NO：4468-02-4
【產(chǎn)品性狀】
白色至灰白色粉末,熔點：131oC,沸點：673.6oC at 760 mmHg.無臭，無味，易溶于水，常溫水中溶解緩慢，100ml可溶解10g左右，熱水中溶解量更大。
【產(chǎn)品用途】
葡萄糖酸鋅為有機(jī)鋅補劑，對胃黏膜刺激小，在體內(nèi)易被人體吸收，且吸收率高，溶解性好。廣泛應(yīng)用于保 健品、醫(yī)藥和食物中，對嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的效果，吸收效果比無機(jī)鋅好。我國規(guī)矩可用于食鹽，使用量為8800～1000mg/kg；在乳制品中為230～470mg/kg；在嬰幼兒食物中為195～545mg/kg；在谷類及制品中為160～320mg/kg；在飲液及乳飲料中為40～80mg/kg。
葡萄糖酸鋅乳制品230-470mg ,嬰幼兒食物195- 545mg ,飲液及乳飲料40-80mg ,谷類及其制品160-320mg ,食鹽800- 1000mg;人體鋅元素正常需要量折葡萄糖酸鋅17歲以下:每日42- 70毫克: 每日70-105毫克, 孕媽媽:每日70一-126毫克 ,乳母:每日70- 154毫克 。
【貯存與運輸】
1.避免陽光直射，食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。
2.避免污染，食品添加劑應(yīng)該存放在無異味無污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
4.產(chǎn)品運輸必須輕卸輕放，防止日曬、雨淋，并遠(yuǎn)離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運。
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