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EINECS編號 | 228-973-9 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 抗氧化劑 |
英文名稱 | SODIUM ERYTHORBATE |
型號 | 食品級 |
別名 | D-異抗壞血酸鈉VC鈉 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 7378-23-6 |
分子式 | C6H7NaO6 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【基本信息】
產(chǎn)品名稱:D-異抗壞血酸鈉
英文名稱:D-sodium erythorbate
別 名:赤藻糖酸鈉
化學(xué)式:C6H7NaO6
CAS NO:7378-23-6
【產(chǎn)品性狀】
D -異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆?;蚓w粉末,無嗅、無味,溶點200℃以上分解。
【產(chǎn)品用處】
異抗壞血酸鈉主要用于食品業(yè),用作食品的抗氧化劑,廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜,油脂等。對肉制品的用量為0.51.0/kg。對冷凍魚類,在冷凍前用0.1-0.8的水溶液浸漬。對果汁等飲料的使用量為0.010.03。蘋果調(diào)味醬罐頭,0.15g/Kg(單用或與抗壞血酸合用量)午餐肉,熟肉末,熟豬前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(單用與抗壞血酸及其鈉鹽合用量,以抗壞血酸計),桃子、蘋果醬:2g/kg水果罐頭0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。(FAO/WHO(1977))。
【貯存與運(yùn)送】
1.避免陽光直射,應(yīng)該存放在陰涼干燥、通風(fēng)的地方。
2.該產(chǎn)品保質(zhì)日期為24個月,未使用完前,每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。
3.應(yīng)避免暴曬,于陰涼通風(fēng)處保存,避免雜氣污染,避免潮濕,注意遠(yuǎn)離火源。
【售后服務(wù)】
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