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| EINECS編號(hào) | 231-835-0 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 保水劑 |
| 英文名稱 | Disodium pytophosphate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 二磷酸鈉 二元 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 7758-16-9 |
| 分子式 | H2Na2O7P2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【基本信息】
產(chǎn)品名稱：焦磷酸二氫二鈉
英文名稱：Disodium pytophosphate
化學(xué)式：Na2H2P2O7
別 名：酸式焦磷酸鈉
CAS NO：7758-16-9
外觀：白色結(jié)晶性粉末，密度：2.311g/cm3，熔點(diǎn)：988℃
【產(chǎn)品用途】
緩沖劑；膨松劑；酸度調(diào)節(jié)劑；水分保持劑；金屬螯合劑?？捎米鞣奖忝娴哪椭笾鷦鹜?、香腸、面粉的改質(zhì)劑，面點(diǎn)、餅干的膨松劑，用于面包、糕點(diǎn)等合成膨松劑的酸性成分，CO2的產(chǎn)生時(shí)間較長(zhǎng)，適用于水分含量較少的焙烤食品（如煎餅），漢堡牛肉餅的調(diào)味劑，香腸pH調(diào)節(jié)劑，菜類的色澤改進(jìn)劑，水產(chǎn)品、罐頭食品的螯合劑。用作膨松劑時(shí)可含有適量的鋁鹽或鈣鹽以控制反應(yīng)速率。也可用于冷凍薯?xiàng)l、冷凍薯餅等中。
【貯存與運(yùn)送】
1.避免陽(yáng)光直射，應(yīng)該存放在陰涼干燥、通風(fēng)的地方。
2.該產(chǎn)品保質(zhì)日期為24個(gè)月，未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。
3.應(yīng)避免暴曬，于陰涼通風(fēng)處保存，避免雜氣污染，避免潮濕，注意遠(yuǎn)離火源。
【售后服務(wù)】
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