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EINECS編號(hào) | 232-885-6 |
品牌 | 河北潤(rùn)步 |
用途 | 酶制劑 |
酶活力保存率 | 99% |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 纖維素酶 |
CAS編號(hào) | 9032-75-1 |
重金屬 | 0.00001% |
英文名稱 | Pectinase |
砷含量 | 0.00001% |
純度 | 99% |
酶活力 | 3萬(wàn) |
分子式 | C18H37N(CH3)2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【基本信息】
產(chǎn)品名稱:果膠酶
英文名稱:Pectase; Polygalacturonase
別 名:粘膠質(zhì)酶、果膠甲脂酶、聚半乳糖醛酸酶
CAS NO:9032-75-1
外觀:一般為灰白色粉末,或棕黃色液體
【產(chǎn)品用途】
用于增加果汁產(chǎn)量和澄清度,也用于麻的脫膠
適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業(yè)
植物細(xì)胞雜交和花藥培養(yǎng);促進(jìn)果膠水解蔗糖和半乳糖醛酸
果膠酶可催化果膠中的甲酯水解,以及將多聚半乳糖醛酸分解成較小分子多聚物??勺鳛轱嬃系某吻鍎?,也用于橘子脫囊衣等。我國(guó)規(guī)定可用于糖水橘子罐頭(去囊衣)、果酒、果汁,按生產(chǎn)需要適量使用。
【運(yùn) 輸】: 輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
【儲(chǔ) 存】:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
【包 裝】:協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。
【保 質(zhì) 期】:2年