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| EINECS編號(hào) | 253-459-6 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 乳化劑 |
| 英文名稱(chēng) | Sucrose Fatty Acid Esters |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 二酯與三酯等 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 37318-31-3 |
| 分子式 | C30H56O12 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠(chǎng)家蔗糖脂肪酸酯 生產(chǎn)廠(chǎng)家蔗糖脂肪酸酯 食品級(jí)蔗糖脂肪酸酯 價(jià)格蔗糖脂肪酸酯 哪里有賣(mài)的蔗糖脂肪酸酯 品牌蔗糖脂肪酸酯 供應(yīng)蔗糖脂肪酸酯 報(bào)價(jià)蔗糖脂肪酸酯 廠(chǎng)家直 銷(xiāo)蔗糖脂肪酸酯 直供蔗糖脂肪酸酯 現(xiàn)貨蔗糖脂肪酸酯 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)蔗糖脂肪酸酯 食用蔗糖脂肪酸酯 類(lèi)別含量99%蔗糖脂肪酸酯 質(zhì)蔗糖脂肪酸酯 批發(fā)蔗糖脂肪酸酯 食用蔗糖脂肪酸酯 作用蔗糖脂肪酸酯 用途蔗糖脂肪酸酯 *廠(chǎng)家蔗糖脂肪酸酯
【基本信息】
產(chǎn)品名稱(chēng)：蔗糖脂肪酸酯
英文名稱(chēng)：Sucrose Fatty Acid Esters
化學(xué)式：C30O12H56
產(chǎn)品用途：食品乳化劑
CAS NO：37318-31-3
【產(chǎn)品用途】
（1）用于肉制品、魚(yú)糜制品，可改善水分含量及制品的口感，用量0.3%～1%(HLB1～16)。
（2）用于焙烤食品，可增加面團(tuán)韌性，增大制品體積，使氣孔細(xì)密、均勻，質(zhì)地柔軟，防止老化，用量為面粉的0.2%～0.5%。
（3）用于餅干、糕點(diǎn)，可使脂肪乳化穩(wěn)定，防止析出，改善制品品質(zhì)，用量0.1%～0.5%(HLB7)。
（4）用于巧克力，可抑制結(jié)晶，防止起霜。用量0.2%～1.0%(HLB值3～9)。
（5）用于泡泡糖，使之易于捏合，提高咀嚼感，改善風(fēng)味和軟度，添加量為膠基的0.1%～0.2%(HLB值5～11)。
【★購(gòu)買(mǎi)須知★】
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