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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食用L-丙氨酸 L-丙氨酸食品級
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10025 /千克
100-100023 /千克
≥100021 /千克
  • 英文名稱:L-Alanine
  • 品牌:河北潤步
  • cas:56-41-7
  • 發(fā)布日期: 2023-06-15
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 200-273-8
品牌 河北潤步
用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱 L-Alanine
型號 食品級
外觀 粉末
別名 2-氨基丙酸
純度 99%
CAS編號 56-41-7
分子式 C3H7NO2
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 L-丙氨酸


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一、簡介

【中文名】:L-丙氨酸

【英文名】:L-Alanine

【別 名】:2-氨基丙酸

【分子式】:C3H7NO2

【氨基酸介紹】:氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位,是分子中具有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物。氨基酸是生命機(jī)體營養(yǎng)、生存和發(fā)展尤為重要的物質(zhì),在生命體內(nèi)物質(zhì)代謝調(diào)控、信息傳遞方面扮演著重要角色。

二、性狀

外觀:無色斜方結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。溶于水,乙醇

三、用途

1.醫(yī)藥

L-丙氨酸是合成VB6的重要原料,是營養(yǎng)劑《補(bǔ)精氨基酸營養(yǎng)輸液》的組分之一。

半胱氨酸及其衍生物可用于解 熱鎮(zhèn) 痛、疲勞恢復(fù)、輸液及綜合氨基酸制劑等,特別用于祛 痰。

2.食品添加劑

(1)可提高食品的營養(yǎng)價(jià)值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率,并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn),因此,飲用后能迅速恢復(fù)疲勞,振奮精神。

(2)改善人工合成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑,并可改善口味。

四、存儲運(yùn)輸

本品不屬危險(xiǎn)品, 不可燃,密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前,每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。

本品運(yùn)輸中要密封好,防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。



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