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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食用L-纈氨酸 L-纈氨酸食品級
起訂量 (千克)價格
1-10040 /千克
100-100038 /千克
≥100036 /千克
  • 英文名稱:L-Valine
  • 品牌:河北潤步
  • cas:72-18-4
  • 發(fā)布日期: 2023-06-16
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 200-773-6
品牌 河北潤步
用途 營養(yǎng)強化劑
英文名稱 L-Valine
型號 食品級
外觀 粉末
別名 纈胺酸
純度 99%
CAS編號 72-18-4
分子式 C5H11NO2
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 L-纈氨酸


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一、簡介

【中文名】:L-纈氨酸

【英文名】:L-valine

【分子式】:C5H11NO2

【CAS NO】 :72-18-4

【氨基酸介紹】:氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位,是分子中具有氨基和羧基的一類有機化合物。氨基酸是生命機體營養(yǎng)、生存和發(fā)展尤為重要的物質(zhì),在生命體內(nèi)物質(zhì)代謝調(diào)控、信息傳遞方面扮演著重要角色。

二、物理化學性質(zhì)

白色單斜晶系晶體或結(jié)晶性粉末,用乙醇水溶液重潔凈者為無色板狀或鱗片狀結(jié)晶。無臭,有特殊苦味。熔點約315。5水溶液的PH值為5.57.0。對熱、光及空氣穩(wěn)定。易溶于水(8.85g/100ml,25)。

三、產(chǎn)品用途

1、成人男子需要量10mg/kg·d(FDA/WHO,1973),L-型的生理效果為D-型的2倍。如缺乏可引起停止發(fā)育、體重下降、貧 血等。 

2、米制糕餅中添加纈氨酸(1g/kg),產(chǎn)品有芝麻香。用于面包亦能改善風味。 

推薦使用量及注意事項:  

占食品總蛋白質(zhì)重量的7.4%(FDA,§172.320,1997)  

可安全用于食品(FDA,§172.320,1994)

四、存儲運輸

本品不屬危險品, 不可燃,密封存放于室內(nèi)陰涼、通風、干燥處。未使用完前,每次使用后容器應(yīng)嚴格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。

本品運輸中要密封好,防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質(zhì)混入。



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